Оборудование и технология работ по очистке вентиляции от жира

Очистка вентиляции от жира, радикально отличается от технологии удаления пылевых отложений. Единичные собственники ресторанов, баров, столовых и других пищевых производств, выполняют работу по графику. Большинство из них, задумываются о чистке вентиляции от жира, только в случае возникновения проблемы. К этому моменту, толщина жировых отложений может достигать более одного сантиметра. С такими отложениями, ни одна щётка не справится.

Технология удаления подобных отложений имеет несколько этапов.

Первоначально в каналах разбрызгивается вспененный щелочной состав. В зависимости от применяемого состава, ему необходимо время от 10 до 30 минут, для расщепления и размягчения жиров.

Установка для подачи пены

установка для подачи пены в вентканал

Установка для подачи пены, применяется для подачи щелочных составов на открытые поверхности (плиты, зонты, мебель из нержавеющей стали) и стенки вентиляционных каналов.

Используется с щелочными растворами для удаления жировых отложений и дезинфицирующими средствами на основе аммониевых соединений, для дезинфекции вентиляционных каналов.

Комплектация установки:

  • баллон на тележке со смесителем;
  • шланг высокого давления 10 метров;
  • пистолет - распылитель;
  • компрессор.

Технические характеристики:

  • питание 220 В.;
  • рабочее давление 6-8 атмосфер;
  • расход средства 0,5-25 литров в час;
  • вес 12 + 15 кг.

Рекомендованная розничная цена 65000 рублей

Далее, скребками, прикреплёнными к гибким штангам, удаляются основные наросты жировых отложений. Отложения собираются в герметичные пакеты или бочки, для последующей утилизации.

Скребки

комплект трубочиста Тройка

Гибкие штанги

Последующая очистка выполняется гибким валом для удаления жировых отложений, с вращающейся щёткой и одновременной подачей вспененной щёлочи.

Будьте внимательны! Вентиляционные каналы негерметичны. Разумно подходите к вопросу подачи пены, добиваясь её максимальной густоты. Защищайте подвесные потолки от попадания влаги.

Гибкий вал для удаления жировых отложений

гибкий вал с распылителем пены
  • Длина вала – 10 м.;
  • Скорость вращения – до 600 об.мин.;
  • Мощность привода – до 35 Н.м.

В качестве привода рекомендуется использовать шуруповерт, в режиме трещётки, чтобы в случае заклинивания щётки, Вы своевременно узнали об этом, и не испортили оборудование.

Вал оборудован крепежом для щетки, резьбовым соединением для крепления гибких штанг и разъемом для подсоединения распылителя пенообразователя.

Крепление щёток – шестигранник 17 мм.

Рекомендованная розничная цена гибкого вала - 16000 рублей

Для выполнения работ, в зависимости от структуры отложений, допускается использовать щетки со стандартной, комбинированной и абразивной щетиной.

Щетки со стандартной щетиной

щетка с пластиковой щетиной

Щетки со стандартной и металлической щетиной

щетка комбинированная с пластиковой и металлической щетиной

Щетки с абразивной щетиной

щетки с абразивной щетиной

Финишная очистка воздуховодов, от остатков жировых отложений и моющего средства, осуществляется пыжами из губочной материи с абразивным и впитывающим слоями.

комплект пыжей для чистки вентиляции

Комплект пыжей «Трубочист» из восьми пыжей круглой и квадратной формы, включает следующие размеры:

  • d 200 mm.
  • d 300 mm.
  • d 400 mm.
  • d 500 mm.
  • 200 x 200 mm.
  • 300 x 300 mm.
  • 400 x 400 mm.
  • 500 x 500 mm.

Рекомендованная розничная цена комплекта - 11400 рублей

Поддерживающую, регулярную, ежемесячную очистку воздуховодов, от жировых отложений, удобно и быстро выполнять с использованием щёточно-моечной машины.

Щёточно-моечная машина «Трубочист»

машина для очистки вентиляции от жира

Щеточно-моечная машина, оборудована приводом для вращения щётки, встроенным пеногенератором и компрессором.

Это простое и удобное оборудование, для выполнения работ, по удалению не существенных жировых отложений.

Применяется на каналах от 150 мм. и более.

В базовой комплектации, поставляется с центрирующим устройством и комплектом щёток, с полипропиленовой и нейлоновой щетиной, следующих диаметров: 200, 250, 300, 400 и 500 мм.

Технические параметры:

  • Питание - 220 В;
  • Габаритные размеры (В/Ш/Г) – 1250/1000/600мм.;
  • Вес – 30кг.;
  • Мощность 350 Вт;
  • Мах крутящий момент 35 Нм;
  • Скорость вращения 400 об/мин;
  • Вал - 20 м.;
  • Посадка щетки - шестигранник 17 мм.;
  • Диаметры очищаемых каналов 150-600 мм.;
  • Температура эксплуатации и хранения – 0-50 °С.

Рекомендованная розничная стоимость - 200000 рублей

Пыж «ТРУБОЧИСТ»

комплект пыжей для чистки вентиляции

В процессе работ, Трубочист сталкивается с разными проблемами и задачами, в том числе и по удалению остатков своего труда.

При очистке вентиляции от жира, в канале распыляется вспененный щелочной раствор, смешиваясь с жировыми отложениями, он растекается по каналу. Лучший способ удалить остатки своего труда, а также выполнить финишную очистку канала, это применение пыжа «Трубочист».

Пыж «Трубочист» изготавливается из материала, применяемого для изготовления губок. Состоит из двух элементов: абразивного слоя, толщиной 30 мм., и впитывающего слоя, толщиной 20 мм. Общая толщина пыжа 50 мм.

Крепится пыж к гибким штангам, посредством резьбового соединения, между двух пластиковых шайб.

Пыжи продаются комплектом из 8 шт., круглой и квадратной формы, следующих размеров:

  • d 200 mm.
  • d 300 mm.
  • d 400 mm.
  • d 500 mm.
  • 200 x 200 mm.
  • 300 x 300 mm.
  • 400 x 400 mm.
  • 500 x 500 mm.

Будьте внимательны, пыж не применяется в каналах, из которых торчат саморезы.


© Компания "Трубочист", 2016-2021гг.